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Campiglia Marittima sorge su una collina affacciata sul Mar Tirreno, in un’area ricca di storia e natura tra le più affascinanti della Val di Cornia. Il borgo medievale è un intreccio di viuzze, archi in pietra e piazzette che conservano intatto il fascino del passato. Il territorio è caratterizzato da una forte vocazione agricola, con la presenza di vigneti, oliveti e orti che alimentano una produzione locale di grande qualità. Tra i prodotti tipici spiccano l’olio extravergine d’oliva, dal gusto deciso e fruttato, e i vini della DOC Val di Cornia, noti per la loro struttura e intensità. La tradizione gastronomica è profondamente legata al territorio: piatti a base di cinghiale, zuppe di legumi e farro, formaggi locali e salumi artigianali raccontano la Maremma interna, mentre la vicinanza al mare permette anche l’uso di pesce fresco. Campiglia è un luogo dove la cucina riflette la ricchezza paesaggistica e culturale della Toscana più autentica.