I prodotti IGP (Indicazione Geografica Protetta) sono specialità legate a un territorio specifico, dove avviene almeno una fase di produzione, trasformazione o elaborazione. Garantiscono qualità, reputazione e caratteristiche connesse all’origine geografica, tutelate da norme europee.
La presenza dell'olivo in toscana è attestata fin dalla metà del VII secolo a.C. e notizie della sua coltivazione si trovano nell'epoca etrusca, romana e medioevale. A partire dal tardo Medioevo l'olivicoltura si è poi progressivamente sviluppata e diffusa in molte zone della Regione assumendo, nei secoli, l'importanza che oggi riveste. La coltivazione dell'olivo è attualmente una caratteristica dell'intero territorio toscano nel quale la produzione olearia è parte rilevante dell'economia agrico...
Produzione certificata della campagna olivicola 2007/2008: q.li 18.754
La zona di produzione comprende l'intero territorio della regione Toscana
Distretto biologico di Montecucco
Distretto Biologico della Maremma Toscana
Bio-distretto Colline della Pia
Distretto Rurale e Biologico della Val di Cecina
La mappa interattiva mostra l'area geografica associata a questo prodotto.
